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【萬聖節】超簡單就上手!失敗率0%的巫婆手指鬆餅餅乾

 

絹豆腐做出來的鬆餅,吃起來就像韓國麵包一樣QQ的,還有脆脆的杏仁越嚼越香,在萬聖節時做成手指狀,不但應景有趣又好吃喔!

快來看看超簡單製作,失敗率為0%的豆腐巫婆手指餅乾吧!

準備材料:

絹豆腐 150g
雞蛋 1顆
鬆餅粉 200g
抹茶粉(可省略)1小匙
杏仁果 適量

 

先拿小秤子秤出每一個所需份量

接著將蛋和豆腐混合在一起

PS.

記得要用攪拌器來來攪拌喔!小廚娘偷懶用這支來拌,頭就裂開了(淚

 

 

等到豆腐跟蛋融合得差不多之後就可以倒入麵粉了

PS.真心建議提醒大家還是拿打蛋器之類的來攪拌喔!

 

 

打著打著就會變成金黃色的了!

這就是皮膚白皙稚嫩的巫婆地的皮膚!!

如果想要巫婆的皮膚看起來暗沉一點,可以再加入可可粉或抹茶粉來調膚色(可在這個階段適量加入就好

有擠花袋的作法:

等到拌勻後放入擠花袋中,在烤盤上擠出喜歡的手指大小形狀

 

沒有擠花袋的做法::

等到拌勻的超不多之後,將麵團挖入塑膠袋中靠近其中一角,偽造成擠花袋樣式,剪掉邊邊角角一個小洞

算好距離之後,在烤盤上擠出喜歡的手指大小形狀

(小廚娘這個分量擠了兩盤

 

PS.也可以在烤盤上先放上烘焙紙,再將麵糊擠成長條狀喔

擠好手指之後,就可以來放指甲了!

在尾端放上杏仁果,並用刀子切割出手指節紋路

杏仁果要往下並往內壓,比較好跟麵糊貼合,也會看起來比較像真的指甲內緣喔!

 

PS.擠麵糊時可以仿照手指關節,中間兩段麵糊可以擠多一些

放入預熱烤箱上下火各170°C,烤約20分鐘

PS.每台烤箱溫度不同,請依照實際情況增減烘烤時間

 

大功告成啦!!

材料簡單,上手極為容易的豆腐巫婆手指鬆餅你學會了嗎?

不需要加糖就很好吃的小點心

早餐搭配著有機豆漿一起吃也很有飽足感

一起買塊絹豆腐來做做看巫婆手指餅乾吧!