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使用手工製作的「絹」豆腐切塊再經獨家急速冷凍技術而成,
水分變成水蒸氣,在豆腐的內部膨脹,撐出很多的小孔,
自然形成的蜂窩狀間隙,彈性十足,口感更有Q勁,一咬下去吸附滿滿的湯汁,瞬間如洩洪般噴發,在口中給您滿滿的溫暖。
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本家生機的「冰雪凍」豆腐就是使用本家生機的「絹」豆腐,遵循日本職人手工製法,使用手工製作的豆腐切塊再經獨家急速冷凍技術而成,因「絹」豆腐含有大量的水分經急速冷凍,
水分變成水蒸氣,在豆腐的內部膨脹,撐出很多的小孔,自然形成的蜂窩狀間隙,彈性十足,可以吸收很多湯汁,讓湯底味道變更濃郁,也讓凍豆腐在口感上更Q彈有嚼勁
天然手作非基改「冰雪凍」豆腐:
✔️日式工藝:傳統日式工法手工製作
✔️天然原味:由本家非基改豆漿製成,不添加黏稠劑、香料等化學添加物,是您注重的最佳選擇!
✔️濃郁豆香:由本家100%的非基改黃豆豆漿下去手工製成,一口滑嫩配著豆香入喉!
✔️急速冷凍技術:在水分蒸發過程中,也將凍豆腐的豆香味完整保存起來!
適合料理方式 :
👉湯品
👉煮火鍋
👉滷