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喝完豆漿吃豆渣!七種營養又美味的豆渣吃法

現在很多朋友為了健康都會在自家買豆漿機來打豆漿,有些機器打完可以直接喝,但有些還是會濾出很多豆渣。

你是屬於直接扔掉豆渣的呢?還是會把豆渣埋起來做肥料的呢?

其實豆渣是可以吃的!豆渣雖然已經被榨乾完了,但其實豆渣的營養還是很多的,豆渣富含粗纖維、粗蛋白、不飽和脂肪酸等營養。

香蔥炒豆渣

將豆渣退冰瀝出水分之後,先熱鍋將沙拉油燒熱,先用花椒、蒜頭爆香,再將豆渣倒進去大火翻炒,炒熟。

放多一點蔥花,再翻炒片刻,鹽可以放但不要放太多。

配上豆漿、牛奶或者夾進燒餅饅頭裡,就是很好的早餐。

椰香豆渣粥

材料:

豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升。

製作方法:先用裝800毫升清水燒熱後,加入豆渣、麥片及白砂糖;最後小火悶煮5分鐘後,再加入椰漿,攪拌均勻即可。

炒豆渣

材料:豆渣適量、薑沫、雞蛋2顆、鹽、油等。

用油、蔥花爆香後加入豆渣翻炒,可選擇要不要加入雞蛋,再加入鹽等調料品,就做好了。

豆渣蛋餅餡

材料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花,鹽、油適量。

做法: 將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽等加入其中攪拌均勻。加入少許油進麵糊中,然後將麵糊倒進平底鍋裡煎,煎到雙面上色後即可捲起食用。

特點:做出的豆渣蛋餅有著金黃色澤和迷人豆香,尤其適合厭食、肥胖或營養不良的兒童和老人食用。

豆渣饅頭

材料:豆渣100克、玉米麵粉40克、水少許。

做法:將豆渣放入盆中,加入玉米麵粉攪拌均勻,揉捏成饅頭形狀,入鍋蒸十分鐘即可完成。

豆渣丸子頭

材料:豆渣適量、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。

做法:將青菜切碎,和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和,加入食鹽,捏成丸子形狀,入鍋煮熟即可。

豆渣紫蘇煎餅

豆渣適量,用點麵粉和一下,把紫蘇切碎放入,加點花椒粉、鹽、放點雞精、花生油攪和均勻待用。將鍋里放好油,把和好的原料用手拍成小餅放入鍋內,火不要太大,兩面翻煎即可。

看完這七種吃法是不是讓人餓的歪歪叫了呢~

本家生機提供想食用豆渣的朋友,只要有下訂商品就可以索取豆渣喔~

訂購完成後再備註區留言說要幾包豆渣就行了

贈送的豆渣規格為每一包1公斤~