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生鮮腐竹是色澤透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹的製作過程與豆腐皮趨同,一樣是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出薄膜、下垂成枝條狀,再經乾燥而成。由於其形似竹枝狀,所以稱為腐竹。它與豆腐皮的區別在於,豆腐皮在曬制的時候,是平鋪著的,而腐竹是使其自然下垂,這樣乾燥之後,就會成為枝條狀。
鮮腐竹精選非基改大豆及RO淨水製成,口感鮮嫩,無需侵泡開袋即可食用
冷盤(捲生菜)、拌炒、煮湯只要加入豆香味十足的鮮腐竹,即為一道自製的高檔料理。
減醣飲食的好食材選擇,有飽足感又有蛋白質。
生鮮腐竹 3kg | 天然手作非基改