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高雄選10號黃豆|一番湯葉|第一層的金黃豆皮

高雄選10號黃豆|一番湯葉|第一層的金黃豆皮

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天然手作非基改豆皮 - 一番湯葉

只取第一層豆漿凝結成的豆皮,每日手工限量製作

色澤嫩黃透亮,口感更是Q彈回味,煎、煮、涼拌、火鍋都合適

堅持只取豆漿凝結後的第一層,營養價值豐富

指的是豆漿煮滾後,第一張取出來的湯葉, 因為特別滑口,所以口感也最佳

一番湯葉是豆漿的華麗豆腐皮外衣,日語寫作「湯葉」(湯葉,ゆば,yuba)


本家生機獲得四大認證: ISO22000國際品保認證, HACCP食品安全管制系統認證, 慈心有機驗證股份有限公司, 慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章

適合料理

  • 涼拌沙拉-搭配水果和生菜,作為開骨菜或是點心都相當適合。
  • 生煎湯葉-小火乾煎至稍微泛金黃色後即可食用。
  • 味增湯-用湯葉取代豆腐,再加入海帶與蔥花,美味就此誕生了。


產品特色

  • 只取首層凝結的豆漿膜製作。
  • 生機、天然、手作、無添加豆製品。
  • 堅持傳統手工製作,絕不使用防腐劑、漂白劑
  • 使用食品級非基因改造黃豆

高雄選10號黃豆 | 一番湯葉 | 天然手作非基改

  • 成份 : 高雄選10號黃豆、水、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂
  • 產地 : 台灣
  • 重量:50 ± 9公克
  • 保存方式 : 需冷藏於5以下 (開封後請儘早食用完畢)
  • 有效天數 : 5天(產品未拆封)
  • 有效日期:標示於產品包裝上
  • 過敏原資訊:本產品含有大豆成分,不適合對其過敏體質者食用




若消費者有大量的需求,可至我們的
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讓人安心的 無添加豆腐

為了大家的健康把關,本家製作過程全程開放、透明化呈現,讓來店裡購買豆腐產品的客人都夠安心食用。本家使用器材階是白鐵無傳統木質材料孳生細菌之疑濾,本家不怕客人看,只怕客戶不看!


消泡劑是什麼?

為什麼要 添加消泡劑?

消泡劑亦稱為乳化劑,乳化劑是以具有的界面活性功能使食品得到乳化、分散、滲透、洗淨、起泡、消泡、剝模等為目的所使用。

因為磨豆的過程會有空氣,所以煮的過程會產生大量泡泡。有些工廠要節省人力/ 降低失敗率,就會添加消泡劑。


黏稠劑是什麼?

為什麼要 添加黏稠劑?

黏稠劑是以食品黏度增加、乳化安定、凝膠化等功能來形成食品的組織、或改善品質為目的所使用; 讓豆腐保持穩定性及滑順的口感。


防腐劑是什麼?

為什麼要 添加防腐劑?

防腐劑是為了防止食品因微生物引起的腐敗、變敗為目的所使用。

這是市面上最普遍的食品𣵚加物,因為豆腐是高蛋白質的食品,所以非常容易腐敗,夏天常溫下三個小時就足以變質,所以很多工廠為了延長產品壽命而使用。


※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※

※退換貨服務:特殊商品如冷凍及冷藏食品、生鮮商品、短效期消耗性食物,依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」易於腐敗或保存期限較短或解約時即將逾之商品,不適用七天鑑賞期。除商品有瑕疵或失溫、變質,請您於收到貨後24小時內來信與客服人員聯絡 benjia168.co@gmail.com,逾期未告知將影響您的退換貨權益。



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